Какво е Еър Фрайър и Kак Работи Еър Фрайърът?

Kак работи еър фрайър

Еър Фрайърите (фритюрници с горещ въздух) стават все по-популярни кухненски уреди за тези, които искат да приготвят по-здравословни ястия.

Еър Фрайърът е малък уред, който използва горещ въздух и малко количество мазнина (и почесто въобще не се изпозлва мазнина), за да изпържи храната бързо и равномерно.

Тези кухненски уреди стават любими на готвачите, които се грижат за здравето си и търсят по-бърз и лесен начин за приготвяне на храна.

Благодарение на бързата циркулация на топлината еър фрайърът предлага разнообразни възможности за готвене, включително печене, пържене и грил.

Освен това при пърженето във еър фрайърът се използва по-малко мазнина или по-скоро никаква мазнина от традиционните методи за пържене, което води до по-здравословни ястия с по-малко калории и мазнини.

С всички тези предимства не е чудно, че еър фрайърът се превръща в задължителен инструмент за готвачите, които се грижат за здравето си.

В тази публикация в блога ще разгледаме какво представлява еър фрайърът, как работи, както и някои от предимствата и недостатъците на използването му.

Ще ви дадем и няколко съвета за избора на подходящ еър фрайър за вашата кухня.

Какво Представлява Еър Фрайърът?

Еър Фрайърът е кухненски уред, който използва конвекция за бърза циркулация на горещ въздух около храната, което води до хрупкав вкус на пърженото без нужда от добавяне на олио или мазнина.

Еър Фрайърът работи чрез загряване на въздуха в затворената камера за готвене, който след това циркулира около храната с висока скорост.

Така храната се приготвя бързо и равномерно, като същевременно мазнините и олиото се отделят от нея.

Еър Фрайърите са по-здравословна алтернатива на традиционното пържене, тъй като намаляват количеството мазнини и калории в храната.

Как Работи Еър Фрайърът?

Еър Фрайърът работи, като циркулира горещ въздух около храната с помощта на вентилатор, който обикновено се намира в горната част на машината.

Този нагрят въздух, обикновено между 90 и 200 градуса по Целзий, създава хрупкаво покритие отвън на храната, като същевременно запазва вътрешността ѝ влажна и сочна, подобно на пърженето без нездравословното олио.

Освен това еър фрайърът изисква по-малко време за готвене в сравнение с традиционните методи, а храната, която произвежда, е по-здравословна, тъй като еър фрайър изисква по-малко маазнина и по-често никакв.

Освен това те са изключително лесни за използване, като обикновено се изисква само да се добави храната, да се настрои таймерът и температурата и да се натисне бутона “старт.”

Kак работи еър фрайър
Какво е Еър Фрайър и Kак Работи Еър Фрайърът?

Какви са Ползите за Здравето от Готвене с Еър Фрайър?

Еър Фрайърите са все по-популярен кухненски уред поради способността им бързо и лесно да приготвят храна с малка част от олиото, използвано при традиционното пържене.

Това прави еър фрайъра по-здравословен вариант от пърженето, тъй като използват малко или никакво олио, а храната остава хрупкава и вкусна.

В допълнение към ползите за здравето от готвенето във еър фрайър, те са и изключително гъвкави.

Те могат да се използват за приготвяне на разнообразни храни – от зеленчуци до месо и десерти.

Еър Фрайърът също така е изключително бърз и удобен.

Те могат да се използват за бързо приготвяне на закуски или леки ястия за минути, което ги прави идеален избор за заети домакинства.

Какво Може да се Приготвя във Еър Фрайър?

Еър Фрайърът е популярна алтернатива на традиционните методи за пържене, тъй като с него се приготвят вкусни пържени храни с по-малко калории и мазнини.

С еър фрайъра можете да приготвяте различни вкусни ястия – от хрупкави пържени картофи до сочни пилешки крилца.

Можете дори да приготвяте по-здравословни версии на любими закуски – от чипс до лучени пръстени.

Рецепти за Еър Фрайър

Еър Фрайърът е чудесен за приготвяне на всякакви вкусни рецепти – от ястия до десерти.

Ето някои от любимите ни рецепти за пържене във фритюрник, за да започнете.

1. Хрупкави пилешки филенца във еър фрайър: Това са любими класически филенца, които стават идеално хрупкави във фритюрника.

2. Пържени картофи във еър фрайър: Кой не обича хубави пържени картофи? Те определено са по-здравословни от тези в ресторантите за бързо хранене и са идеално хрупкави и вкусни във фритюрника.

3. Рибни филета във еър фрайър: Рибата е един от най-здравословните протеини и е още по-добра, когато е приготвена във еър фрайър. Рибата излиза идеално хрупкава и ароматна.

4. Понички във еър фрайър: Кой казва, че еър фрайърът не може да прави десерти? Тези понички са вкусно лакомство, което е много по-здравословно от пържените версии.

Какво Може да се Сготви в Еър Фрайър?

Еър фрайърът може да се използва за приготвяне на широк спектър от ястия и закуски, включително зеленчуци, червено месо, бяло месо, риба и дори десерти.

Някои популярни ястия, които могат да се приготвят в еър фрайър, са пържени картофи, пилешки крилца и печени зеленчуци.

Освен това в еър фрайъра могат да се приготвят замразени закуски като пръчици моцарела и пилешки хапки, без да е необходимо добавянето на допълнителна мазнина.

Съвети за Почистване и Поддръжка на Еър Фрайър

Еър фрайърът е чудесен начин да намалите количеството нездравословни мазнини в диетата си.

Но за да работи еър фрайърът ви по най-добрия начин, той трябва да се почиства и поддържа редовно.

Ето 7 съвета за почистване и поддръжка на еър фрайър, които ще ви помогнат да поддържате безпроблемна работа на еър фрайъра.

  1. Преди почистване изключете фритюрника от електрическия контакт.
  2. Почистете вътрешната и външната част на фритюрника с влажна кърпа и мек сапун.
  3. Не забравяйте да изпразните всички остатъци от храна и да избършете всички масла или мазнини.
  4. Използвайте четка, за да почистите всички упорити замърсявания и мръсотия.
  5. Проверете нагревателните елементи и филтрите на фритюрника, за да се уверите, че не са запушени.
  6. Уверете се, че всички части на фритюрника са здраво закрепени.
  7. Извършвайте редовни проверки на поддръжката и при необходимост подменяйте всички износени части.

Топ 10 на Най-Добрите Еър Фрайър Продукта в България

Еър фрайърите се предлагат в различни размери и стилове – от модели за плот до големи многофункционални уреди. 

В България топ 10 на най-добрите еър фрайъри (фритюрници с горещ въздух) са:

  1. Фритюрник с горещ въздух TEFAL Ultra Fry Digital EY111B15, 8 програми, Капацитет 4.2 л, Таймер 60 мин
  2. Фритюрник с горещ въздух Cosori Premium Air Fryer, Голям капацитет – 5.5L XXL
  3. Фритюрник без мазнина Tefal Easy Fry&Grill 2in1 EY505D15, 1400W, 4.2 л
  4. Фритюрник-фурна без мазнина Air Fryer Voltz V51980J, 1700W, 12 литра, 8 програми, Таймер
  5. Фритюрник TEFAL Easy Fry Compact EY101815, 1.2 кг, 4 режима на готвене, Таймер
  6. Фритюрник без мазнина Xiaomi Mi Smart Air Fryer BHR4849EU, 1500W, 3.5 л, 8 програми
  7. Фритюрник Decakila Air Fryer, 4.5 L, 1400 W, Таймер
  8. Фритюрник без мазнина Breville Air Fryer VDF127X-DIM, 2000W, Капацитет 10.6 л, 7 програми
  9. Фритюрник с горещ въздух Air Fryer Voltz V51980D, 1600W, 3.2 литра
  10. Фритюрник с топъл въздух Concept FR5000 AirFryer, 1700 W, 5 л

В заключение, еър фрайърът е чудесен кухненски уред, който може да ви помогне да приготвяте по-здравословна храна, без да жертвате вкуса или текстурата. 

Той е лесен за използване и приготвя хрупкава и вкусна храна.

Еър фрайърът е чудесен инструмент за всеки, който иска да приготвя по-здравословна храна без добавени мазнини и допълнителни калории.

С няколко прости стъпки можете лесно да приготвите различни вкусни ястия с еър фрайъра.

Свързани статии, прочетете още: